Nome scientifico: Paeonia officinalis.
Nome comune: peonia.
Nome inglese: peony, paeony.
Pianta perenne con radici ispessite come rizomi, fiori solitari del diametro 7-8 centimetri.
Parti usate: petali essiccati della varietà coltivata a fiore doppio e radice essiccata.
I petali sono oggi usati esclusivamente per abbellire miscele di tisane.
Tale uso non comporta rischi, mentre altri usi ad alti dosaggi sia di petali che di radici possono provocare vomito e diarrea. Se ne sconsigliano gli usi tramandati dalla medicina popolare.
Componenti: nei fiori antociani (peonina) e flavonoidi, nelle radici il glicoside monoterpenico peoniflorina.