Nome scientifico: Fagus sylvatica L.
Nome comune: faggio.
Nome inglese: beech.
Parti usate: gemme.
Componenti: glucosidi, tannini.
Proprietà: contrasta l'invecchiamento della pelle e le linee di espressione causate dal passare del tempo.
Curiosità: con il creosoto e il guaiacolo ottenuti dal catrame sono preparati molti tipi di sciroppi utili anche per la cura della tubercolosi.