Nome scientifico: Rheum officinale.

Nome comune: rabarbaro cinese.

Nome inglese: rhubarb, chinese rhubarb.

Parti usate: radice e rizoma.

Componenti: derivati antraceni, antrachinoni liberi, sali minerali, pectine, amido, tannini.

Proprietà: favorisce la regolarità del transito intestinale e la funzione digestiva. 

Consigli d’uso: vino di rabarbaro: in caso di digestione difficile. Infuso: per forme di orticaria.

Curiosità: la pianta viene citata in un testo cinese già dal 1700 a.C.; dalle foglie (specialmente in Inghilterra) si preparano molti sciroppi, confetture e gelatine.

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