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Nome scientifico: Curcuma longa L.
Nome comune: curcuma, zafferano delle indie, turmerico.
Nome inglese: turmeric.
Parti usate: rizoma.
Componenti: curcumina.
Proprietà: antiossidanti, antiinfiammatorie.
Curiosità: è l’ingrediente principale della polvere di curry ed è anche utilizzata nella mostarda.
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