Nome scientifico: Juglans regia L.
Nome comune: noce, noce comune.
Nome inglese: walnut.
Parti usate: mallo, foglie, gheriglio.
Componenti: olio essenziale, tannini, flavonoidi, lipidi (nei semi).
Proprietà: effetto protettivo sullo stress ossidativo ambientale, stimolante sul metabolismo delle cellule cutanee.
Curiosità: per preservare i cani dalle pulci è utile mettere nella loro cuccia alcune foglie di noce.
Gli antichi ritenevano la noce un alimento divino. Da Jovis = Giove e glans = ghianda, quindi ghianda di Giove.